Serwatka to nic innego jak produkt uboczny przy produkcji sera. Sama nazwa produkt uboczny nie zachęca do skierowania na nią […]
Słodki pudding marzeń
Zdecydowanie była estetką. Kobietą, która kolorowała swoje życie. Była marzycielką, matką, żoną. W tej całej swojej delikatności była silną kobietą. […]
Róg obfitości
Amaltea to jedna z najstarszych i najbardziej znanych kóz. Pojawiła się w mitologii greckiej, jako opiekunka i karmicielka małego boga […]
Sałata z kozim serkiem
Klucz w drzwiach zazgrzytał. Pies podniósł leniwie powiekę, by sprawdzić, czy rytuał dnia stosowany od dobrego roku sprawdza się. W […]
Lawendowe ciasteczka bezglutenowe
Zimy w tym roku jeszcze nie było. Jest styczeń, a źdźbła trawy zdezorientowane pogodą to piszczą do słońca, to znów […]
Kozy alpejskie
Nasze kozy przyjechały z Francji i właśnie z francuskich alp pochodzą. To rasa bardzo dobrze aklimatyzująca się w różnych warunkach, […]
Tosty z kozim serem
W Elżbiecie było coś z kobiety pierwotnej, była jakaś magia i siła. Jej falochronem była piękna burza rudych loków, które dumnie […]
Zdrowe kozie mleko
Ślachetne zdrowie, nikt się nie dowie jako smakujesz, aż się zepsujesz J.Kochanowski Tak pisał nasz wieszcz Jan Kochanowski. Było to […]