Serwatka to nic innego jak produkt uboczny przy produkcji sera. Sama nazwa produkt uboczny nie zachęca do skierowania na nią […]

Słodki pudding marzeń
Zdecydowanie była estetką. Kobietą, która kolorowała swoje życie. Była marzycielką, matką, żoną. W tej całej swojej delikatności była silną kobietą. […]

Róg obfitości
Amaltea to jedna z najstarszych i najbardziej znanych kóz. Pojawiła się w mitologii greckiej, jako opiekunka i karmicielka małego boga […]

Sałata z kozim serkiem
Klucz w drzwiach zazgrzytał. Pies podniósł leniwie powiekę, by sprawdzić, czy rytuał dnia stosowany od dobrego roku sprawdza się. W […]

Lawendowe ciasteczka bezglutenowe
Zimy w tym roku jeszcze nie było. Jest styczeń, a źdźbła trawy zdezorientowane pogodą to piszczą do słońca, to znów […]

Kozy alpejskie
Nasze kozy przyjechały z Francji i właśnie z francuskich alp pochodzą. To rasa bardzo dobrze aklimatyzująca się w różnych warunkach, […]

Tosty z kozim serem
W Elżbiecie było coś z kobiety pierwotnej, była jakaś magia i siła. Jej falochronem była piękna burza rudych loków, które dumnie […]

Zdrowe kozie mleko
Ślachetne zdrowie, nikt się nie dowie jako smakujesz, aż się zepsujesz J.Kochanowski Tak pisał nasz wieszcz Jan Kochanowski. Było to […]